Desde el Consejo Delegado Departamental de UEPC Capital presentamos un reclamo formal al Gobierno de la Provincia de Córdoba para exigir la continuidad presencial y universal del PAICOR durante las dos semanas del receso invernal, garantizando raciones calientes para todos los estudiantes que las necesiten y sin trasladar nuevas responsabilidades al personal docente.
La situación alimentaria que atraviesan miles de niños, niñas y adolescentes en nuestra provincia es crítica. En las escuelas observamos diariamente el deterioro de la calidad de los alimentos, la reducción de cupos y raciones y la aplicación de criterios burocráticos que excluyen a estudiantes cuyas familias también atraviesan graves dificultades económicas. Esta realidad vulnera el derecho a una alimentación adecuada y profundiza las desigualdades sociales.
Asimismo, advertimos que la entrega de módulos alimentarios durante las vacaciones resulta insuficiente para cubrir las necesidades nutricionales de las familias. Además de no alcanzar para todo el receso, estos módulos trasladan la responsabilidad de la preparación de los alimentos a hogares que muchas veces no cuentan con recursos para afrontar siquiera los costos de gas o electricidad.
Desde UEPC Capital sostenemos que la alimentación de las infancias no puede quedar sujeta al calendario escolar ni convertirse en una variable de ajuste. El Estado tiene la obligación de garantizar este derecho durante todo el año mediante políticas públicas efectivas.
Por ello, exigimos la continuidad de las raciones calientes del PAICOR durante el receso invernal con la apertura de los comedores escolares; la mejora urgente de la calidad nutricional de los alimentos incorporando proteínas, lácteos, frutas y verduras; la designación de personal específico, capacitado y remunerado para el funcionamiento de los comedores durante las vacaciones, sin afectar las licencias ni el descanso del personal docente y directivo; y la universalización del programa para que ningún estudiante quede excluido por requisitos burocráticos.
Desde UEPC Capital reafirmamos nuestro compromiso con la defensa de la escuela pública y de los derechos de nuestros estudiantes. No aceptaremos que el hambre siga avanzando sobre las infancias ni que las vacaciones impliquen la suspensión de un derecho tan básico como el acceso a una alimentación digna. Exigimos una respuesta inmediata del Gobierno Provincial y la implementación de estas medidas antes del inicio del receso escolar.